Hoe verandert het vestigingsbeeld voor Groothandel in zuivel en vetten in Overijssel?

De meetpunten voor Overijssel

Het verloop in Overijssel begint bij 20 in 2022 en bereikt 15 in 2026. In volgorde van de meetpunten zijn de tussenstappen 0, 0, -5, 0 vestigingen. De grootste absolute stap voor Groothandel in zuivel en vetten valt tussen 2024 (20) en 2025 (15). In deze selectie geldt 2025 met 15 als laagste meetpunt, en 2022 met 20 als hoogste. De eindwaarde ligt daarmee 5 onder dat maximum en 0 boven het minimum van Overijssel.

Hoe verhoudt Groothandel in zuivel en vetten zich tot het gebied?

Van 2022 tot 2026 verschoof het totaal voor Overijssel van 131.095 naar 149.075 vestigingen. De verandering binnen Groothandel in zuivel en vetten was -5, bij een totale regionale beweging van +17.980. In 2022 kwam de categorie daarmee uit op 0,02 procent van Overijssel en in 2026 op 0,01 procent. Binnen dezelfde regio heeft Algemene ziekenhuizen een bijna zo grote telling (15), vanuit 10 bij het eerste meetpunt. Sommige branchegroepen binnen de bron overlappen; deze twee categorieën zijn apart vergeleken.

Binnen de bredere bedrijfstak Groothandel en handelsbemiddeling

Het CBS deelt Groothandel in zuivel en vetten in onder de bredere SBI-afdeling 46 (Groothandel en handelsbemiddeling). In Overijssel omvat die in 2026 6.135 vestigingen, waarvan 15 in de specifiek geselecteerde categorie vallen. Dat geeft een aandeel van 0,24 procent. Voor Nederland komt Groothandel in zuivel en vetten binnen dezelfde afdeling uit op 450 van 86.180, dus 0,52 procent. In 2022 was de verhouding voor Overijssel nog 20 op 6.215 (0,32 procent).

Voor de afdeling Groothandel en handelsbemiddeling vermeldt de oprichtingenstatistiek in Overijssel over 2025 265 nieuwe vestigingen. Die telling hoort bij het bredere niveau 46. Wie de 265 als nieuwe vestigingen van alleen Groothandel in zuivel en vetten zou beschrijven, gebruikt de verkeerde afbakening. Ter voorbereiding op een locatiebezoek kun je dus de actuele stand van 15 in Overijssel vergelijken met de instroom van de bredere afdeling, mits je in de bespreking de twee categorieën uit elkaar houdt.

Van Overijssel naar de landelijke reeks

Voor heel Nederland bedraagt Groothandel in zuivel en vetten in 2026 450 vestigingen; in 2022 waren het er 435. De landelijke beweging over dat venster komt neer op +3,4%, tegenover -25% voor Overijssel. In absolute aantallen ligt Nederland +15 ten opzichte van de beginmeting. Het aandeel van Overijssel in de nationale reeks gaat van 4,6 naar 3,33 procent. Dat verloopt niet noodzakelijk in dezelfde richting als het aandeel van Groothandel in zuivel en vetten binnen het regionale totaal van 149.075.

Welke gebieden lijken op de eindstand?

Onder de 12 vergelijkbare gebieden met een positieve meetwaarde voor Groothandel in zuivel en vetten en een beschikbare beginmeting zijn er 7 met een hogere eindstand dan Overijssel. De afgeronde telling 15 komt voor bij 3 gebieden. Het dichtst in absolute aantallen komt Drenthe met 15, gevolgd door Flevoland met 15. Relatief aan het eigen regionale totaal lopen de andere gebieden van 0,01 procent in Groningen tot 0,03 procent in Utrecht. Ter vergelijking staat Overijssel op 0,01 procent voor Groothandel in zuivel en vetten.

Van een provinciale beweging naar een bezichtiging

Begin voor een locatieverkenning bij Groothandel in zuivel en vetten in Overijssel met de provinciale telling van 15. Onderzoek vervolgens één eigen verzorgingsgebied. Hoeveel van zulke vestigingen kom je binnen dat gebied werkelijk tegen? Controleer naast de kaart ook Algemene ziekenhuizen, waarvoor het CBS in Overijssel 15 vestigingen vermeldt. Een onderneming die op straat hetzelfde publiek lijkt te bedienen kan onder een andere bedrijfsactiviteit vallen. In Drenthe bedraagt de telling voor Groothandel in zuivel en vetten 15; voor een locatiegesprek blijft de lokale afstand belangrijk.

Vragen voor het vervolg

• Welke waarneming op locatie zou een provinciale ontwikkeling in perspectief plaatsen?
• Bij welke twee meetpunten binnen Groothandel in zuivel en vetten zou je eerst extra context opvragen?
• Wat heb je naast de telling voor Overijssel nodig om de volgende stap te onderbouwen?

Bronnen

• Vestigingen van bedrijven; bedrijfstak, regio · Centraal Bureau voor de Statistiek
• Vestigingen van bedrijven; oprichtingen, bedrijfstak, regio · Centraal Bureau voor de Statistiek