Lees de definitie bij de tabel
In de CBS-tabel over logiesaccommodaties staan gasten, overnachtingen en bezettingsgraad als verschillende grootheden. De toelichting geeft aan hoe gasten en nachten worden waargenomen en welke accommodaties onder de gekozen afbakening vallen. Een persoon kan gedurende een periode meermaals als gast worden geteld bij verschillende of herhaalde verblijven. Noteer dus niet zonder aanvullende bron dat een bepaald aantal getelde gasten evenveel unieke personen betekent. Kijk ook naar het geografische niveau en de ondergrenzen per accommodatietype. De tabel is geen volledige telling van alle mensen die op bezoek komen zonder te overnachten.
Bouw twee weken met dezelfde aankomsten
Neem voor de oefening tien personen die ieder precies één verblijf in de eerste week hebben en dan uitchecken. Blijven ze gemiddeld twee nachten, dan leveren zij twintig overnachtingen op. In een afzonderlijke tweede week hebben opnieuw tien personen ieder één verblijf, ditmaal gemiddeld drie nachten. Dat geeft dertig overnachtingen, vijftig procent meer dan twintig terwijl het aantal personen in deze vereenvoudigde voorbeelden gelijk blijft. We nemen aan dat de verblijven binnen het tijdvak vallen. De officiële statistiek kan eigen regels voor waarneming per maand hanteren. Controleer die voordat je een echte periode vergelijkt.
Maak een afzonderlijke stap naar restaurantbezoek
Een hotelgast kan ieder ontbijt in het verblijf gebruiken, eten laten bezorgen, in een andere plaats dineren of met een kort bezoek aan de supermarkt volstaan. De lokale besteding hangt ook samen met groepsgrootte, arrangement en de bereikbaarheid van jouw beoogde zaak. Kijk tijdens locatieonderzoek waar de uitgang van het verblijf ligt, welke voorzieningen er al zijn en op welke momenten gasten het gebied verlaten. Blijf zorgvuldig met privacy en gebruik geaggregeerde waarnemingen. Een telling van tien mensen met een koffer is geen bewijs van tien bruikbare klantprofielen.
Gebruik toerismecijfers voor de juiste vervolgvraag
Voor een horecakandidaat kan het verschil tussen kort en lang verblijf aanleiding zijn om de openingstijden en het assortiment beter te onderzoeken. Een ontbijtconcept leunt op een ander bezoekmoment dan een laat diner. Vraag bij een financieel plan welke aannames over daadwerkelijk restaurantbezoek zijn gebruikt en welke bron die stap ondersteunt. Schrijf in een redactionele toelichting expliciet dat het cijfer over overnachtingen gaat en dat de lokale vraag een afzonderlijke analyse vergt. Daarmee is het branchebericht concreet zonder de lezer onterecht een gegarandeerde bezoekersstroom voor te spiegelen.
Vragen voor het vervolg
- Welke accommodaties vallen binnen de telling?
- Gaat het om personen, verblijven of nachten?
- Welke lokale informatie ondersteunt de stap naar een horecabezoek?
Bronnen
Welke bron wil je onderzoeken?
Overnachtingen meten verblijf en geven zonder aanvullende informatie geen aantal unieke lokale restaurantgasten.
