Hoe verandert het vestigingsbeeld voor Consumptie-ijsindustrie in Zuid-Holland?

De meetpunten voor Zuid-Holland

Het verloop in Zuid-Holland begint bij 25 in 2022 en bereikt 25 in 2026. In volgorde van de meetpunten zijn de tussenstappen 0, +5, -10, +5 vestigingen. De grootste absolute stap voor Consumptie-ijsindustrie valt tussen 2024 (30) en 2025 (20). In deze selectie geldt 2025 met 20 als laagste meetpunt, en 2024 met 30 als hoogste. De eindwaarde ligt daarmee 5 onder dat maximum en 5 boven het minimum van Zuid-Holland.

Hoe verhoudt Consumptie-ijsindustrie zich tot het gebied?

Van 2022 tot 2026 verschoof het totaal voor Zuid-Holland van 480.510 naar 563.050 vestigingen. De verandering binnen Consumptie-ijsindustrie was 0, bij een totale regionale beweging van +82.540. In 2022 kwam de categorie daarmee uit op 0,01 procent van Zuid-Holland en in 2026 op 0 procent. Binnen dezelfde regio heeft Algemene ziekenhuizen een bijna zo grote telling (25), vanuit 30 bij het eerste meetpunt. Sommige branchegroepen binnen de bron overlappen; deze twee categorieën zijn apart vergeleken.

Binnen de bredere bedrijfstak Voedingsmiddelenindustrie

Het CBS deelt Consumptie-ijsindustrie in onder de bredere SBI-afdeling 10 (Voedingsmiddelenindustrie). In Zuid-Holland omvat die in 2026 1.880 vestigingen, waarvan 25 in de specifiek geselecteerde categorie vallen. Dat geeft een aandeel van 1,33 procent. Voor Nederland komt Consumptie-ijsindustrie binnen dezelfde afdeling uit op 175 van 9.560, dus 1,83 procent. In 2022 was de verhouding voor Zuid-Holland nog 25 op 1.635 (1,53 procent).

Voor de afdeling Voedingsmiddelenindustrie vermeldt de oprichtingenstatistiek in Zuid-Holland over 2025 190 nieuwe vestigingen. Die telling hoort bij het bredere niveau 10. Wie de 190 als nieuwe vestigingen van alleen Consumptie-ijsindustrie zou beschrijven, gebruikt de verkeerde afbakening. Ter voorbereiding op een locatiebezoek kun je dus de actuele stand van 25 in Zuid-Holland vergelijken met de instroom van de bredere afdeling, mits je in de bespreking de twee categorieën uit elkaar houdt.

Van Zuid-Holland naar de landelijke reeks

Voor heel Nederland bedraagt Consumptie-ijsindustrie in 2026 175 vestigingen; in 2022 waren het er 160. De landelijke beweging over dat venster komt neer op +9,4%, tegenover 0% voor Zuid-Holland. In absolute aantallen ligt Nederland +15 ten opzichte van de beginmeting. Het aandeel van Zuid-Holland in de nationale reeks gaat van 15,63 naar 14,29 procent. Dat verloopt niet noodzakelijk in dezelfde richting als het aandeel van Consumptie-ijsindustrie binnen het regionale totaal van 563.050.

Welke gebieden lijken op de eindstand?

Onder de 11 vergelijkbare gebieden met een positieve meetwaarde voor Consumptie-ijsindustrie en een beschikbare beginmeting zijn er 1 met een hogere eindstand dan Zuid-Holland. De afgeronde telling 25 komt voor bij 3 gebieden. Het dichtst in absolute aantallen komt Gelderland met 25, gevolgd door Noord-Brabant met 25. Relatief aan het eigen regionale totaal lopen de andere gebieden van 0 procent in Utrecht tot 0,01 procent in Fryslân. Ter vergelijking staat Zuid-Holland op 0 procent voor Consumptie-ijsindustrie.

Van een provinciale beweging naar een bezichtiging

Begin voor een locatieverkenning bij Consumptie-ijsindustrie in Zuid-Holland met de provinciale telling van 25. Onderzoek vervolgens één eigen verzorgingsgebied. Hoeveel van zulke vestigingen kom je binnen dat gebied werkelijk tegen? Controleer naast de kaart ook Algemene ziekenhuizen, waarvoor het CBS in Zuid-Holland 25 vestigingen vermeldt. Een onderneming die op straat hetzelfde publiek lijkt te bedienen kan onder een andere bedrijfsactiviteit vallen. In Gelderland bedraagt de telling voor Consumptie-ijsindustrie 25; voor een locatiegesprek blijft de lokale afstand belangrijk.

Vragen voor het vervolg

• Welke waarneming op locatie zou een provinciale ontwikkeling in perspectief plaatsen?
• Bij welke twee meetpunten binnen Consumptie-ijsindustrie zou je eerst extra context opvragen?
• Wat heb je naast de telling voor Zuid-Holland nodig om de volgende stap te onderbouwen?

Bronnen

• Vestigingen van bedrijven; bedrijfstak, regio · Centraal Bureau voor de Statistiek
• Vestigingen van bedrijven; oprichtingen, bedrijfstak, regio · Centraal Bureau voor de Statistiek